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2014年8月号の特集

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2014/07/04 別荘族が通う 夏に行きたいおいしい軽井沢

パン、ジャム、ハム、高原野菜……。明治時代、外国人宣教師によって見出された避暑地、軽井沢には、早くから本物の欧風食文化がごく自然に根づいた。そして、今、別荘族たちの夏の社交場となるこの地に、世界レベルの料理人が集まり腕を競い合っている。夏の食都の最前線を追った。
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