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GOLDカルチャー担当 山路美佐の食べる、旅する、仕事する。

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世界遺産の街・ホイアンへ。地元カルチャーとラグジュアリー両方が楽しめるホテル @インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラ リゾート

ホテル・旅館

二日目の午後。ダナンの地理を生かした観光へ行こうと計画。目的は一度行ってみたかった世界遺産の町・ホイアンです。 こちらでは、ダナン市街とホイアンの中心地まで送迎しているシャトルバスを一日2回無料で運行しています。ダナン中 […]

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のんびりとしたベトナム時間で、贅沢に日常をリセット@インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラリゾート

ホテル・旅館

到着翌日。今日はホテル内でのんびりする、と決めた一日です。 こちらのホテルでは、ゲストが楽しめる様々なアクティビティが用意されています。 ヨガや太極拳、パドルボード、ペタンクなどは無料でレッスン受講が可能。有料なものもい […]

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美味しくて楽しい朝食から始まる至福の一日 @インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラリゾート

ホテル・旅館

私にとって、そのホテルの印象を決める大きな要素の一つに”朝食がおいしいかどうか“というのがあります。 朝食が美味しいところは、たいてい、ランチもディナーもはずれないところが多い!というのが持論。さらに”美味し […]

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週末+1日半で行ける、今注目のベトナムリゾートへ @インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラリゾート

ホテル・旅館

みなさん、こんにちは。 3泊4日で海外旅行に行くとしたら、どこを思い浮かべますか? 韓国? 台湾?  香港? グアム? どこもいいけれど、全部行ったことある・・・。そんな人のネクスト・デスティネーションとしておすすめなの […]

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フェラガモファミリーの美意識がつまった、フィレンツェのブティックホテルへ。@PORTRAIT FIRENZE

みなさん こんにちは。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 年末年始は、どのようにお過ごしになられましたか? 海外や国内への旅行をされて、リフレッシュされた方も多いのではないでしょうか? 私はといえば、旅に行きたい […]

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本場スターシェフが虜になったパリ発のカリスマ肉屋へ、爽やかな仏産牛肉を食べに行く@ユーゴ デノワイエ 恵比寿店

みなさん、こんばんは。 年末にむけて会食続きで、一向に減らない体重が気になる万年ダイエッターの山路です。 お肉大好き、白米大好き、生クリーム大好き、な私。 大好きなものばかり食べていたら、痩せる訳がない、というのはアタマ […]

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ラトビア料理を楽しむ夕べ@グランドハイアット東京 フレンチキッチン・シェフズテーブル

ホテル・旅館

みなさん、こんにちは。 今日は先日お招きいただきました、「ラトビア料理を楽しむ夕べ」についてご紹介したいと思います。 「バルト三国」の一つ、ラトビア。古代から、北欧や中欧、ロシアを始めとするヨーロッパの交易の場所として栄 […]

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“ペルー料理”という新しい美味の世界@-料理人・太田哲雄さんのプライベート料理会

先日出会ったガストロノミックなペルー料理をブログでご紹介しましたが、今回はまた、度肝を抜かれたペルー料理をご紹介します。 そのペルー料理を作ってくれたのは、今、食のジャーナリストたちの間で話題沸騰中の料理人、太田哲雄氏で […]

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“ペルー料理”という新しい美味の世界 ①-リマの星付きレストラン「セントラル」 @ザ・リッツ・カールトン東京 FOOD&WINE FESTIVAL

突然ですが、みなさんのマイブームは何でしょうか? 今、私のなかで断トツに気になるのがペルー料理。 最近立て続けに、知らなかった美味の扉が開いてしまう会に参加したことがきっかけで、すっかりその虜になってしまいました。 今回 […]

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GOLD世代の軽井沢旅は「今ふたたびの軽井沢プリンス」! 今度はラグジュアリーなヴィラでステイ @ザ・プリンス ヴィラ軽井沢

みなさん こんにちは。 朝晩は少し冷えますが、涼しくて過ごしやすい毎日ですね。そんな秋の爽やかな晴れの日は、どこかに小旅行に行きたくなってしまいませんか? そこで!おすすめは、北陸新幹線で東京から約一時間の軽井沢。冬のし […]

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